Ausbildung zumzur KochKöchin

Bei uns lernst du kochen.

Unsere Mensa an der Berliner Hochschule für Technik im Wedding bildet Köchinnen und Köche aus. Hier lernst du u.a.:

Garmethoden
Verarbeitung von verschiedenen Fleischarten, von Fischen, Obst- und Gemüsesorten
Herstellung von diversen Suppen, Salaten, Beilagen, Vor-, Nach- und Süßspeisen
Erstellung von Speiseplänen
fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln