Donnerstag, 19.05.2022
Hausgemachte Fischfrikadelle
(7, 21a, 23, 24, 30, 36, 38)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
| 24 | Fisch |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
| 36 | Hefe |
| 38 | Fisch und Fischprodukte aus nachhaltiger Erzeugung |
an Dillsauce
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
mit Erbsen
hausgemachtes Kartoffelpüree
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Freitag, 20.05.2022
Roter Linsenbratling
(21a, 23, 30, 36)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
| 36 | Hefe |
Bechamelsauce
(21a, 30)
| 21a | Weizen |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Grüne Bohnen
Dampfkartoffeln
Montag, 23.05.2022
Rote Linsen-Gemüsesauce
(7, 27, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 27 | Sellerie |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Hausgemachte Vollkorn-Pasta
(21a)
| 21a | Weizen |
Reibekäse
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Dienstag, 24.05.2022
Hausgemachte Kartoffelpuffer
(21a, 23)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
Apfelmus
Brokkolicremesuppe
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Mittwoch, 25.05.2022
Mediterranes Quinoapilaw
(21a, 23, 36)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
| 36 | Hefe |
an Tomatensauce
(7, 27)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 27 | Sellerie |
mit Reis
Montag, 30.05.2022
Käsesauce Kita CC
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Spätzle
(21a, 23)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
Mais
Dienstag, 31.05.2022
Kartoffelgratin
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
und Brokkoli
Himbeer-Hafer-Joghurtdrink
(7, 21d, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 21d | Hafer |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Mittwoch, 01.06.2022
Spargel mit Butter
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Kräutersauce
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Getreide Risotto
(6, 7, 21c, 21d, 21e, 30)
| 6 | konserviert |
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 21c | Gerste |
| 21d | Hafer |
| 21e | Dinkel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Grüne Bohnen
Donnerstag, 02.06.2022
Gebratenes Wildlachsfilet
(7, 21a, 24, 38)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 21a | Weizen |
| 24 | Fisch |
| 38 | Fisch und Fischprodukte aus nachhaltiger Erzeugung |
mit Senfsauce
(30, 29)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
| 29 | Senf |
hausgemachtes Kartoffelpüree
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
und Gurkensalat
Freitag, 03.06.2022
Hirse-Fenchelbällchen
(7, 21a, 23, 36)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
| 36 | Hefe |
Tomaten-Kokossauce
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
mit Erbsen
Dampfkartoffeln
Dienstag, 07.06.2022
Käsesauce Kita CC
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Spätzle
(21a, 23)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
mit Erbsen
Mittwoch, 08.06.2022
Paprika-Zucchini-Gemüse
Würziger Pilaw
(7, 29)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 29 | Senf |
Karotten-Apfel-Salat
(7)
| 7 | Antioxidationsmittel |
Donnerstag, 09.06.2022
Bouletten
(14, 21a, 23, 36, 29)
| 14 | mit zum Teil fein zerkleinertem Fleischanteil |
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
| 36 | Hefe |
| 29 | Senf |
Tomatenketchup
(7, 29)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 29 | Senf |
und Brokkoli
Ofenkartoffeln
(27)
| 27 | Sellerie |
Freitag, 10.06.2022
Zwei gekochte Eier
(23)
| 23 | Eier |
mit Frankfurter Grüne Sauce
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Dampfkartoffeln
Pariser Karotten
Wassermelonenecken
Montag, 13.06.2022
Sojabolognese
(7, 27, 28)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 27 | Sellerie |
| 28 | Soja |
Hausgemachte Dinkelpasta
(21e)
| 21e | Dinkel |
Reibekäse
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Dienstag, 14.06.2022
an Champignonsauce
(7, 30)
| 7 | Antioxidationsmittel |
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
Badische Schupfnudeln
(21a, 23)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
Kohlrabi
Mittwoch, 15.06.2022
Quinoa-Bratling mit Möhren
(21a, 23, 36)
| 21a | Weizen |
| 23 | Eier |
| 36 | Hefe |
Tomaten-Kokossauce
(30)
| 30 | Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
mit Reis
Blumenkohl
2
Schweinefleisch bzw. mit Gelatine vom Schwein
3
Alkohol
4
Geschmacksverstärker
5
gewachst
6
konserviert
7
Antioxidationsmittel
8
Farbstoff
9
Phosphat
10
geschwärzt
12
enthält eine Phenylalaninquelle
13
Süßungsmittel
14
mit zum Teil fein zerkleinertem Fleischanteil
16
koffeinhaltig
17
chininhaltig
19
geschwefelt
20
kann abführend wirken
21
Glutenhaltiges Getreide
21a
Weizen
21b
Roggen
21c
Gerste
21d
Hafer
21e
Dinkel
21f
Kamut
22
Krebstiere
23
Eier
24
Fisch
25
Erdnüsse
26
Schalenfrüchte
26a
Mandeln
26b
Haselnuss
26c
Walnuss
26d
Kaschunuss
26e
Pacannuss
26f
Paranuss
26g
Pistazie
26h
Macadamia
27
Sellerie
28
Soja
29
Senf
30
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)
31
Sesam
32
Schwefeldioxid und Sulfide
33
Lupine
34
Weichtiere
35
Nitritpökelsalz
36
Hefe
Gerichte werden ausschließlich aus veganen Rohstoffen zubereitet.
Gerichte werden ohne Fisch- und Fleischzutaten zubereitet.
Wir verwenden bei der Herstellung unserer Speisen jodiertes Speisesalz.
Mit der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 sind ab dem 13.12.2014 neben zugelassenen Zusatzstoffen auch Allergie- und Intoleranz auslösende Lebensmittel sowie Inhaltsstoffe zu kennzeichnen.