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23.04.2019

studierendenWERK eröffnet vegane Mensa

Am 23. April eröffnet Berlins erste vegane Mensa. An der TU Berlin.

Berlins erste vegane Mensa eröffnet!

In allen großen Mensen des studierendenWERKs BERLIN werden täglich ein bis zwei vegetarische bzw. vegane Essen,  viele vegetarische und vegane Beilagen sowie ein Klimaessen aus rein veganen Zutaten angeboten. Im Jahr 2010 hat das studierendenWERK BERLIN zudem am FU-Campus die "Veggi No 1" eröffnet, Deutschlands erste rein vegetarische Mensa.

Am 23. April 2019 gehen wir einen Schritt weiter: Dann nimmt die erste rein vegane Mensa in Berlin den Betrieb auf. Sie verfügt über 172 Tischplätze  im Innenbereich, zusätzliche 82 Tischplätze gibt es auf der Außenterrasse. Angeboten werden hier  täglich ein Aktionsgericht, zwei Tagesgerichte, eine Tagessuppe, Antipasti, verschiedene Desserts und Kuchen – alles selbstverständlich vegan. Ein Team von 12 Mitarbeiter*innen) kümmert sich mit viel Engagement um die Gäste.

Ihren Namen hat die Mensa in einem Namenswettbewerb erhalten. 667 Studierende haben hierfür einen Vorschlag eingereicht. Die Vorschläge reichten von „BlattWERK“ über „Veganeria“ und „Vegantine“ bis zum sicherlich nicht ganz ernst gemeinten: „Kill Dill“ oder „Da haben wir den Salat“. „Veggie 2.0“ ist es schließlich geworden. Der Name schließt gut an den Namen der vegetarischen Mensa (Veggie No.1) an und ist einprägsam.

Teil der neuen Einrichtung ist eine gläserne Nudelmanufaktur, wo täglich frisch Pasta zubereitet wird. Aktuell produziert die Nudelmaschine 30 kg Nudeln am Tag. Perspektivisch wird die Manufaktur auch die Mensa Hardenbergstraße mit Pasta versorgen, leisten könnte sie bis zu 150 kg pro Stunde. 

Fleisch-Esser*innen kommen in der Hardenbergstraße dennoch nicht zu kurz: Im gleichen Gebäude befindet sich eine weitere, weitaus größere Mensa, die das reguläre Angebot – teils vegan oder vegetarisch, teils Fisch oder Fleisch anbietet.


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